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如何能運(yùn)營(yíng)好智能生鮮柜?這些你必須知道!

突如其來(lái)的疫情讓大家措手不及,出門(mén)整日帶著口罩,去超市都不敢耽擱太久。為了減少人員聚集,不用買菜排隊(duì),隨之而來(lái)的是社區(qū)生鮮又火了起來(lái),特別是智能生鮮柜更是深受大家追捧。


 

一、覓櫥智能生鮮柜的選品要求


1、注意用戶選擇習(xí)慣,高頻剛需保持流量


智能生鮮柜,一般都是放置在小區(qū),首先要了解社區(qū)用戶的需求,保證剛需高頻的生鮮能夠及時(shí)供應(yīng)不斷貨,和讓用戶滿意的服務(wù),實(shí)現(xiàn)新客的引流和老客的留存。


2、目標(biāo)明確清晰定位


商業(yè)定位是做智能生鮮柜一定要明確的問(wèn)題。清晰的定位才能適應(yīng)目標(biāo)客群,覓櫥智能生鮮柜是生鮮新零售的終端,如何保證商品新鮮到家十分關(guān)鍵。只有將定位放在用戶身上,才能真正的在社區(qū)生根發(fā)芽。


3、選品重質(zhì)量,也要考慮數(shù)量


相比大超市,智能生鮮柜由于占地面積小,本身體積不大,所以很難實(shí)現(xiàn)超市一樣的全品類,這就要求我們做精品,同樣的生鮮商品,一定要品質(zhì)上優(yōu)于周邊超市,而且保證數(shù)量的供給。

 

二、智能生鮮柜的損耗控制十分關(guān)鍵


1、減少生鮮運(yùn)輸環(huán)節(jié)的額外損耗


保鮮和損耗是社區(qū)智能生鮮柜運(yùn)營(yíng)成敗的決定因素之一,因此在運(yùn)輸過(guò)程中盡量少轉(zhuǎn)運(yùn),少搬運(yùn),少觸碰。


2、現(xiàn)場(chǎng)控?fù)p


主要是保持商品的質(zhì)量統(tǒng)一性,減少用戶選擇時(shí)間。其實(shí),智能生鮮柜中的大部分損耗不是顧客造成的,而是由于采購(gòu)與消費(fèi)的不匹配造成的浪費(fèi),一定要處理好商品的供需問(wèn)題。



覓櫥科技致力于智能柜的研究和生產(chǎn),用有非常豐富的經(jīng)驗(yàn),讓您購(gòu)買物有所值的產(chǎn)品是我們的本愿,覓櫥也將給你帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)!


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